La Ferme du Somail

La Ferme du Somail

Elevage traditionnel de poulets et chapons fermiers
Production de pommes de terre de terroir

Le Poulet fermier du Somail

Durée d’élevage : 4 à 6 mois
Elevés en plein air et nourris aux céréales et pommes de terre de l’exploitation
Produit disponible toute l’année
Visite de l’élevage possible

Le Chapon fermier du Somail

Sur réservation avant le 15 août. 
Disponibles au moment des fêtes de noël

Les pommes de terre

• Juin a août : variété primeur (Belle de Fontenay...)
• A partir de septembre : 
  • Pommes de terre de conservation : Monalisa, 
  • Variétés à chair ferme: Ratte, Roseval, 
  • Autres variétés : Institut de Beauvais, Vitelotte (chair violette) 
• Où trouver ces produits
  • Vente directe à la ferme 
  • Livraison aux particuliers
  • Marchés hebdomadaires : 
    • Mercredi matin à St Pons de Thomières
    • Samedi matin au marché paysan de Béziers
• Références restauration : 
  • Jardin des Sens à Montpellier
  • Auberge du Cabarétou à St Pons
• Livrées en filet de 5 10 ou 25 kg selon la saison

La ferme du Somail s’est engagée dans une démarche qualité pour assurer au consommateur une authenticité et une traçabilité rigoureuse de ses produits

Pour tout renseignement sur les prix et conditions de vente,
Contacter Thierry et Marie-Line Blondelle
04.67.97.34.55 ou 06.09.45.58.37